法式菜餚(圖片來源:ambafrance-vn.org) |
據越通社報導
2017年第三屆“法國之味道”美食節將於3月21日在法國駐河內大使館和駐胡志明市總領事館一同舉行,吸引來自河內、會安、峴港、順化、胡志明市等地的24家法式餐廳參加。
法國駐胡志明市總領事伊曼紐爾•李•巴他蘭(Emmanuel Ly-Batallan)透露,今年美食節的新亮點是吸引世界各所院校的大中學生參加並親手烹飪法式菜餚。在胡志明市,法國總領事館將與法國和越南烹飪學校聯合舉行交流會,讓學生們有機會與曾經在法國學習烹飪和酒店管理專業的學生交流和學習經驗。
“法國之味道”美食節吸引了世界150個國家參加,目的在於介紹法國遺產支柱之一的加工精細、製作考究的法式菜餚。有葡萄酒搭配的法國美食、法國廚師的廚藝秘訣以及法國人的生活方式等一直受到國際遊客的青睞,因此法國飲食文化已走出法國,遍及世界。
這24家法國餐廳的名單如下:
Hanoï :
- - Bar-rique brasserie 15A Ngo Van So, Hanoi, ViêtNam
Téléphone : 008439440288
Site internet : http://verticale-hanoi.com/ - - French Grill8 Do Duc Duc, Me Tri, South Tu Liem, Hanoi, ViêtNam
Téléphone : +841657670091
Site internet : www.facebook.com/frenchgrill - - Green Tangerine48 Hang Be, Hoan Kiem, Hanoi, ViêtNam
Téléphone : +84915833833
Site internet : http://greentangerinehanoi.com/ - - HemispheresSheraton Hanoi Hotel, K5 Nghi Tam, 11 Xuan Dieu, Hanoi, ViêtNam
Téléphone : 0084437199000
Site internet : www.sheratonhanoi.com - - Journeys to the East160 Voie Princesse Tu Hoa, Hanoi, ViêtNam
Téléphone : +84-(0)903440153
Site internet : www.journeys-to-the-east.com - - La Badiane10 Nam Ngu, Hanoi, ViêtNam
Téléphone : (04) 3942.4509
Site internet : www.labadiane-hanoi.com - - La Table du Chef3rd Floor Press Club - 12 Ly Dao Thanh, Hanoi, ViêtNam
Téléphone : +84 4 393 408 88
Site internet : www.hanoi-pressclub.com/ - - La Verticale19 Ngo Van So, Hanoi, ViêtNam
Téléphone : 008439446317
Site internet : http://verticale-hanoi.com/ - - Le Beaulieu15 Ngo Quyen Street, Hanoi, ViêtNam
Téléphone : +84 4 3826 6919
Site internet : www.sofitel.com/1555 - - Le Jardin French Bistro54 Quang an, Tay ho, Hanoi, ViêtNam
Téléphone : 0462593300
Site internet : - - Maison Vie28 rue Tang Bat Ho, district Hai Ba Trung, Hanoi, ViêtNam
- Téléphone : +84904150383
Site internet : www.maisonvie.vn - - Milan5 Tu Hoa, Tay Ho, Hanoi, Vietnam
Téléphone : +840462708888
Site internet : www.hanoi.intercontinental.com - - Millenium Café des Arts11b, ngo Bao Khanh, Hanoi, ViêtNam
Téléphone : +84438287207
Site internet : www.cafedesarts.com
Hue :
- - Le Parfum Restaurant5 Le Loi Street, Vinh Ninh Ward, Hue City, ViêtNam
Téléphone : +842343837475
Site internet : www.la-residence-hue.com
Danang :
- - Azure Beach LoungeVo Nguyen Giap Street, Da Nang, ViêtNam
Téléphone : (+84) 511 395 8888
Site internet : http://www.pullman-danang.com/dining-azure-beach-lounge.html
Hoi An :
- - Faifo Café39 Dao Duy Tu, Hoi An, ViêtNam
Téléphone : +84 166 550 3623
Site internet : http://www.hotelroyalhoian.com
Hô Chi Minh-Ville :
- - Annamite5 Ly Tu Trong, P. Ben Nghe Q1, Hochiminh ville, ViêtNam
Téléphone : +84866865143 ou +84906706005
Site internet : www.facebook.com/RestaurantAnnamite - - Cobalt148 Tran Hung Dao, Ho Chi Minh, ViêtNam
Téléphone : 00841629343843
Site internet : http://www.pullmanhotels.com/gb/hotel-7489-pullman-saigon-centre/index.shtml - - Ecole Vatel Saigon120 BIS, rue Suong Nguyet Anh, District 1 HoChiMinh Ville, ViêtNam
Téléphone : 00840987603514
Site internet : www.vatel.vn - - La Villa French Restaurant14 Ngo Quang Huy, Thao Dien Ward, District 2, Hô-Chi-Minh-Ville
Téléphone :+84 8 3898 2082
https://www.facebook.com/LaVillaFrenchRestaurantHCMC/ - - Le Bordeaux72 rue D2, P.25, Q. Binh Thanh, Ho Chi Minh ville, ViêtNam
Téléphone : +84(08) 38999831
Site internet : www.restaurantlebordeaux.com - - Le Corto5D Nguyen Sieu, District 1, Ho Chi Minh City, ViêtNam
- Téléphone : 0084838220671
- Site internet : www.lecorto.vn
- - L’Olivier17 Le Duan Boulevard, District 1, Ho Chi Minh City, ViêtNam
Téléphone : +84 (8) 3824 1555
Site internet : http://www.sofitel.com/gb/hotel-2077-sofitel-saigon-plaza/index.shtml - - Pixel Bistronomique475A Dien Bien Phu Street, Ward 25, Binh Thanh District, Ho Chi Minh City, ViêtNam
Téléphone : (+84) 5445 1111
Site internet : pole-gastronomie.fr
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