河內目前發展相當快速，不過河內飲食還是保持其傳統味道。河內飲食一直以來具有一
股特色風味。以下是我們強烈推薦河內的早餐，這些也是當地人的日常食物。
1. Bánh mì (麵包)
越南人把Bánh mì改善成越式三明治，裡面夾著燒烤肉類、香腸、肉醬、煎蛋、香菜和黃瓜片。
Bánh mì在河內是非常受歡迎的。特別是在早上，旅客可以看到河內的每一條街道都有許多流動販賣車開始販賣Bánh mì。Bánh mì也是在世界上頗負盛名。
