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2015年11月18日 星期三

台灣人傻儍的,不要越南鯰魚肉騙到了!




先介紹一下
越南低眼巨鯰 
低眼無齒𩷶學名Pangasianodon hypophthalmus),又稱虎頭鯊鯊魚鯰,舊名低眼巨鯰學名Pangasius hypophthalmus),是一種原生於東南亞河流的特有巨鯰品種,見於越南湄公河盆地及泰國的昭拍耶河。我們日常在超級市場購買的急凍鯰魚柳,就是由這種魚的肉製成的,但都是透過養殖場來培育。這種魚是雜食性,除了會吃甲殼類生物及其他魚類,也會吃植物。
本種淡水魚近年在台灣市場上被假冒為深海產日本的鯛(又稱多利魚魴魚鱈斑魚雪斑魚鏡魚國宴魚

以上是wiki的介紹
講那麼多,在越南低眼巨鯰名稱就是叫Cá ba sa,是很容易取得的魚類。

                                   (圖片的低眼巨鯰為40kg)

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