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2017年1月10日 星期二

[越南美食]山羅省瓊崖縣的故鄉草





為了建設山羅水電站,瓊崖縣泰族人得遷居新地,他們帶走了村名、高腳屋和祖先墳墓,但有一種平易近人的檳榔草不能帶。這種草勾起了瓊崖縣泰族人對故鄉的思念。 

據孟煎鄉老人盧娜好介紹,這種草瓊崖縣泰族人無人不知。從前,有些時日,動物逃進藏格山藏身,沱江魚兒逃到魚洞,樹木枯死,瓊崖泰族人遭受飢荒。在沱江畔生長的這種草幫助人們度過了災荒。

盧老還說,每年4-9月份,雨季來臨,沱江帶來肥沃的泥沙之時,這種檳榔草才繁殖生長。抗法戰爭時,他曾去過馬江(流經山羅和清化兩省)、嫩娜河(流經萊州省)、紅河(流經老街省)等但從未見過這種草。

新瓊崖縣只離舊縣中心約30公里的但走遍各溪流和河岸也沒有見到檳榔草的踪影。










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